一、缺钙普遍症状

1、症状首先出现在茎尖、新叶等幼嫩部分,逐渐向下部叶片扩展
2、一般表现为生长点受损，严重时生长点坏死，茎软下垂,呈“断脖”症状。
3、幼根畸形，根系萎缩，根尖坏死，根毛畸变，有的呈鳞片状，根量少。
4、幼叶失绿、变形，出现弯钩状;叶片皱缩，叶尖扭曲，叶缘卷曲、黄化；叶脉间有枯化现象。
5、严重时新叶抽出困难，甚至互相粘连，或叶缘呈不规则齿状开裂，并出现坏死斑点。
   对于种植户来说，当作物出现缺钙症状时：一般作物顶芽、侧芽、根尖等分生组织易腐烂死亡，叶尖弯钩状，并相互粘连，干烧心、筋腐病、脐腐病等比如一下现象都是缺钙引起：白菜缺钙引起的干烧心：缺钙表现为干烧心，叶色浅，生长点枯萎，生长缓慢，球心叶尖端和叶缘呈灰白色，严重时不包心结球，顶芽萎缩死亡。在苗期、连坐期及时浇水，防止干旱；番茄缺钙引起的脐腐病：钙元素在植株体内不易流动转移，缺钙时首先是幼叶表现失水黄化症状，继而干枯变褐；果实病斑产生于果面上，初期呈水渍状暗绿色，逐步发展为深绿色或灰白色凹陷，成熟后斑点褐变不腐烂，这就是农户们常说的脐腐果。西瓜缺钙引起的脐腐病：一般在果实顶部(脐部)最初呈水浸状，暗绿色或深灰色，随病情发展很快变为暗褐色，果肉失水，顶部呈扁平或凹陷状，一般不腐烂，空气潮湿时病果常被某些真菌所腐生。土壤含盐量少，酸化，土壤供钙不足、水分供应失调易发病。辣椒缺钙症状：辣椒花期缺钙，株矮小，顶叶黄化，下部还保持绿色，生长点及其附近枯死或停止生长，引起果实下部变褐腐烂。后期缺钙，叶片上现黄白色圆形小斑，边缘褐色、叶片从上向下脱落，后全株呈光杆，果实小月-黄或产生脐腐果。白菜缺钙引起的镶金边：白菜缺钙元素代谢失调，中上部叶片叶缘变黄，叶缘下卷，构成“降落伞”叶。苹果缺钙引起的苦痘病：“缺钙”使得苹果的细胞壁解体，细胞壁和中胶层变软，随后细胞破裂出现苦痘病、腐心病；缺钙降低了细胞壁的硬度，从而降低了细胞对真菌侵染的抵抗力，从而导致裂果。

二、缺钙的典型症状

1、番茄西瓜甜椒茄子缺钙典型症状是产生-----脐腐病
2、白菜缺钙典型症状是----干烧心
3、莴苣缺钙典型症状是-----顶部烧伤
4、梨缺钙时出现-----心腐病
5、苹果----苦痘病
6、桃果----顶软化
7、柑橘、橙子、柚子、葡萄-----裂果
8、禾类作物----幼叶卷曲干枯，功能叶的叶尖及叶缘黄萎
9、豆科作物----新叶不伸展，老叶现灰白色斑点。叶脉棕色，叶柄柔软下垂。

三、缺钙发生的原因

1.土壤因素:
(1)土壤中有效钙含量低，满足不了对钙敏感的蔬菜作物对钙的需求；
(2)土壤盐分含量高，抑制了根系对水分和钙的吸收；
(3)土壤酸性强，影响了钙的有效性，也不利于蔬菜对钙的吸收；
(4)土壤干旱，减少了根系吸水，从而抑制钙的吸收；
(5)土壤耕作层浅、过沙，导致保水保肥力差，引起钙的流失；
(6)土壤过粘，钙的活性差，不利于作物吸收。
2.偏施氮肥:
氮肥的过量施用，氮与钙之间存在拮抗作用，从而降低了土壤中钙的有效性，影响蔬菜作物对钙的吸收，起缺钙的发生。

四、钙对作物的作用

1、钙是作物细胞壁胞间层果胶钙的重要组成成分，在植物体内主要以果胶钙形式存在。

2、钙可以提高作物的抗逆性。因为钙能增加细胞膜对钾离子和钠离子吸收的选择性，而这两种离子又可以促进细胞的稳定性，因而作物的抗逆性能得到提高。

3、钙具有防止作物早衰的作用。钙离子通过调节细胞膜的透性来减弱乙烯的生物合成，而乙烯的产生又和作物的衰老有着密切的联系，因此补钙能防止作物早衰。

4、钙能促进花芽分化，用有机钙或螯合钙可使花芽分化提前。

五、缺钙对作物的影响

1、钙是某些酶促反应的辅助元素，能提高某些与碳水化合物代谢相关酶的活性，因此缺钙会影响果实的甜度。

2、钙能调节植物体内的PH值，稳定细胞内环境。中和代谢过程中产生的有机酸，减少有机酸过多对作物造成危害，比如钙跟草酸结合成草酸钙，缺钙可能增加果实酸度。

3、钙能降低原生质胶体的分散度，加强原生质的粘度，使其与钾结合，促进原生质正常活动，有利于原生质正常代谢，缺钙会使果实口感变差。

六、钙肥对果树的影响

果树在果实生长后期适当的补钙对果树好处多，不但可以预防果实裂果，还可以延长果实采收期。可及时增施高钙高钾型（或科濮糖醇钙+科濮磷酸二氢钾喷施）水溶肥，起到增产增收的效果。

改善果实品质：钙可以延长果实采收期，增加果实中维生素C的含量。而且果树中维持较高水平的钙含量，可降低呼吸速率，抑制乙烯产生，促进蛋白质合成，减少冷害发生。

增加果实硬度：果实硬度与果实中的钙含量正相关，实验表明，充足的钙含量可增加果实硬度，这是因为钙能抑制果实中多聚半乳糖醛酸酶的活性，减少细胞壁的分解作用，推迟果实软化。另外，钙离子是细胞膜的保护剂，钙对膜功能的维持被认为是胞外作用，是Ca2+结合到质膜外表面上的结果，钙能防止细胞和液泡中物质外渗，提高保护酶活性和保护物质含量，有利于保护细胞膜结构，防止果实变绵衰老。

果树缺钙影响：果树缺钙时，幼根的根尖生长停滞或枯死，在近根尖处生出许多新根，形成根短且多分枝的根群，是缺钙的典型特征。所以根系生长受限，根系短而拥簇在一起，不能伸长，根系吸收养分的面积减少，导致果树上钙素缺失，因而果实上出现了很多病症。

所以，果实对钙的吸收有两个高峰期，一个是幼果期，所以在套袋前一定要给树上喷上三次钙，以满足果实在幼果期对钙的需求；一个是在近成熟期，也就是脱袋前后树上喷上两三次钙，提高叶片和果实的含钙量，特别是纯纸袋脱袋后，一定要结合果实上喷保护性杀菌剂加上钙，脱袋后，果实表面非常细嫩，所以要选择质量好的钙肥！

七、钙肥对蔬菜的影响

   蔬菜补钙好处：钙能调节蔬菜植株内物质的流动，还是蔬菜中果胶的组成部分。通常蔬菜植株体内钙的含量比氮、钾少，比磷、镁、硫高。钙对蔬菜植株体内蛋白质的合成和对碳水化合物的合成和对碳水化合物的输送以及对蔬菜体内有机酸的中和都有很大作用。番茄、芹菜等蔬菜对钙的要求比例迫切。缺钙植株的顶芽、侧芽、根尖等分生组织首先出现缺素症，易腐烂死亡，幼叶卷曲畸形、叶缘开始变黄并逐渐坏死。例如大白菜、甘蓝缺钙时会发生叶焦病，番茄、辣椒、西瓜等出现脐腐病，影响果实品质的贮藏性。

蔬菜缺钙影响：蔬菜缺钙，一般幼叶及幼嫩组织、果实中极易缺钙。其症状表现为植株新生部位如顶芽、根毛生长停滞，萎缩死亡；新叶粘连，多不能正常展开，展开的新叶常焦边，残缺不全；植株矮小柔软，节间缩短；果实顶端易出现凹陷，呈黑褐色坏死；严重缺钙时生长点坏死。

八、钙肥的选择   

虽然钙肥种类多，如糖醇螯合钙、有机钙、液体悬浮钙、进口钙、氨基酸螯合钙等含量各不同，貌似纷繁复杂，其实很简单，钙肥终不外乎施用给作物，按使用方法划分就简单明了，叶面喷施的钙肥，根部冲施滴灌的钙肥，根部撒施或沟施的钙肥。如何补充钙肥呢？不一定非得是果实长出来了再补，而是提前补充上去，一般都是花前开始。尤其是我们北方，很多土壤都是富含钙元素的石灰性土壤，但是到最后大家发现还是会缺钙，一直根施补钙，新叶子还是缺钙，这是怎么回事儿？那是生理性缺钙，就是说钙有那么多，但是没有用起来。钙在木质部的运输能力常常依赖于蒸腾强度的大小，因此，老叶中往往钙含量特别多；但是植株的顶芽、侧芽、根尖这些分生组织的蒸腾作用比较弱，依靠蒸腾作用补充的钙就会少很多。说白了，没有老叶劲大，抢不过人家。钙在韧皮运输能力也很小，所以老叶中那么多的钙基本上运输不到新叶中去，因此顶芽、侧芽、根尖这些地方就容易缺钙了。这和这个社会是一样的，那些老人霸占着资源，新人获得不了资源，所以，要想办法另辟捷径。那就只有一个办法：政府直接调控，把资源定向的指派给新人，也就是我们直接就把钙喷施到新叶上，有条件的地区可以采取冲施、滴灌结合叶面喷施相结合的方式进行补钙。所以，无论土壤中多么富含钙，叶片喷施补充仍然是少不了的。这就是为什么叶片补钙效果好的原因。因为从土壤吸收上来的钙，输送不到新叶，老叶都截留了。糖醇在韧皮部移动性比较好，所以，科濮糖醇螯合的钙在作物体内相对移动性就好一些，因此如果叶片补钙，应该首选的就是科濮糖醇钙。要不然，补充那么多钙都浪费了，多可惜。                                 

科濮生化植保技术推广部高级农艺师张军防建议： 

1、冲施、滴灌、淋施补钙：冲施补钙，建议选择科濮糖醇螯合钙含量150克/升，可做冲施、滴灌、淋施使用的钙肥，可以在葡萄谢花后30-40天时淋浇葡萄根部，最好使用含钙量比较高的钙肥，这样可以让钙营养借助树体的蒸腾作用，通过木质部运输供应到到上部的幼果上。
2、叶面补钙：科濮糖醇螯合钙，含量150克/升，可做叶面肥使用的钙肥。喷施补钙时，要根据土壤养分状况和葡萄缺钙状况以及生育期灵活进行，既可以开花前、谢花后7-15天内、幼果膨大期、果实采收前10-15天各喷施1次，也可以在花后两周到套袋前连喷2-3次，喷施的间隔以10-15天喷施1次为最佳。

九、果树、蔬菜补钙时注意事项

1、酸性土壤补钙，应当先用生石灰、熟石灰等把土壤酸碱度调到6.0-7.5范围内，然后再补充钙肥；碱性土壤补钙，应当尽量增施充分腐熟的有机肥，这样可以提高钙离子的水溶性和活性，同时可以减少因土壤固定造成的钙离子流失。

2、对于土壤问题较为严重的园地，应当先试用科濮藻福天下养根、护根肥，在活化土壤环境的同时，提高根系对养分吸收的活性。

3、补钙时，应当注意控制氮肥、磷肥、钾肥的用量，并不可把钙肥与钾肥、磷肥一起使用，否者会造成钙素被土壤固定、发生元素拮抗或反应沉淀，进而降低补钙的效果。

4、补钙应当以底肥硝酸铵钙沟施根部，叶面补钙喷施科濮糖醇钙补充，不可只喷钙肥，不土施钙肥，二者结合才能达到最佳补钙效果。

5、施用石灰质肥料，如石膏、过磷酸钙、钙镁磷肥等；

6、多施有机肥，控制化学肥料用量，避免一次施肥过多；

7、叶面喷科濮糖醇钙肥，浓度为300-500倍，一周左右喷1次，连续2-3次即可；

8、及时灌溉，防止土壤干旱.